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預防心腦血管疾病,記得炒一盤“養心菜”!

發布時間:2019-4-1  新聞類別:心腦血管疾病 點擊次數:110

現在春天來了,天氣開始回暖,患有心腦血管疾病的朋友也度過了最難熬的冬天,很多老年性朋友在春天也可以多出來走走,鍛煉一下身體,曬曬太陽,那么在春季又如何養生?下面給大家介紹一種養心菜,這種養生菜對于心腦血管疾病的患者來說是非常有調理作用,希望大家多了解一下吧。


養心菜是一種多年生草本植物,高度在20厘米左右,表面有一層蠟質。葉子的周邊是鋸齒形。它作為一種集觀賞、食用、藥用等多種功能于一身。是一種營養價值很高的植物。不僅可以用于盆栽,還可以在庭院或者是園林環境中廣泛栽種。作為21世界餐桌上面的一種美味佳肴,養心菜不僅能夠幫助人體起到很好的調理作用,還能夠舒緩心情和解除煩悶的心情。




養心菜的功效與作用


1、養心菜又被稱作為小白菜,它的功效之一就是能夠補充人體每日所需的營養元素和維生素。作為一種百搭菜,可以和某些菜相組合,這樣做出來的營養價值是最好的。


2、養心菜的另外一個功效與作用就是,能夠幫助鈣質缺少的人補充鈣質。由于養心菜中含有豐富的鈣元素和葡萄糖,所以能夠幫助人體補充鈣質,特別是對于兒童來說,常吃養心菜可以保持很好的身體。甚至可以預防一些疾病的發生,對于身體免疫力的提高有很大的作用。


3、養心菜還能作為一種藥材來入藥,它的功效就是能幫助防止心腦血管之類的疾病。那些到了一定年紀就會出現心腦血管疾病的人來說,長期吃養心菜就可以預防這種疾病的產生。不僅能夠保護身心的健康,還能夠延緩衰老,為老年人帶去很多的幸福感。同時養心菜還具有保護肝臟的作用,對于我們的內臟來書是非常好的作用和功效。


4、養心菜還具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。對于平時的生活中容易上火的人來說是不錯的選擇。


養心菜的做法


1、首先需要將養心菜洗干凈,然后摘去枯黃的葉子和根莖;


2、在鍋中先把水燒開,然后加入一點點的食用鹽和食用油。接著下入養心菜,等到葉子變得深綠就可以撈出;開一鍋水,水開后加一點點鹽(分量外)下養心菜焯一下至葉子變色即可撈出;


3、把撈出的養心菜用冷水過一下;焯水后的養心菜用冰水冰一下去除酸澀感;


4、把雞蛋加入少許的食用鹽打散,然后在鍋中放入少許的食用鹽,接著把雞蛋攤開到鍋中;


5、把養心菜從水中撈出控干水分;


6、在碗中加入陳醋、鹽、香油、白糖、芥末油和白芝麻調勻作為料汁;


7、把調料汁倒入養心菜和雞蛋上面就可以吃了。


大家了解了養心菜的功效以及它的做法,希望朋友們在平時可以去超市買一些來,參考文章中的介紹,試著給家人或朋友做著吃,其實單看做法我們就可以想象出這款菜也是非常美味的,它的營養成分也就不必說了,有興趣的朋友還是坐著多吃一些吧。


 
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